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Punto de Partida 26.09.26 Gastronomia:entrevista a Julián Galende (Rest Alcanfor)y al Chef Antonio Soriano ( FS MADRID)

· 28 min

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Sobre este episodio

El Chef Julián Galende cuenta sobre los orígenes de Alcanfor y las características que lo diferencian. Antonio Soriano desde Madrid, aporta su visión sobre la gastronomia y su evolución.

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