La Recocina de SerGastrónomos 18-03-2016
Sobre este episodio
La Recocina se dedica al rico pan de Cantabria. Y lo hacemos con la secretaria general de la asociación profesional Acipan, Montse Trueba, para hablar de la Ruta de los Panes Artesanos. Y luego recibimos al maestro panadero Manuel Benito, para que nos comente el desarrollo de la iniciativa y cómo es el trabajo diario de un panadero artesano.