La Recocina de SerGastrónomos 29-septiembre-2017
Sobre este episodio
La Recocina de Ser Gastrónomos y Radio Studio viene esta semana cargada de actualidad de la mano de Rosa Echevarría y Roberto García Corona, y de forma especial centrada en la enología 'picoteando' en tres vinícolas muy diferentes. Para comenzar el programa viajamos a DO emergente, El Bierzo, para conocer Evento Sarmiento, una cita dedicada al vino y a la música que cada año reúne a cientos de eno-aficionados en Villafranca del Bierzo. Y para ello charlamos con uno de los organizadores del evento, Joaquín Álvarez de de Toledo, para que nos cuente cómo se desarrolló este certamen en su octava edición. A la vuelta charlamos con Germán Blanco, un bodeguero asturiano que asistió al Evento Sarmiento y que nos cuenta su experiencia, en especial cómo se vive esta cita desde el punto de vista del elaborador, en este caso con bodega en Ribera del Duero con su proyectos Quinta Milú, Casa Aurora o San Esteban o La Bicicleta Voladora. Para la tercera parte del programa vamos a Vizcaya, para conocer bodega Gorrondona para conocer más sobre estos elaborador amparados dentro de la Denominación de Origen Txakoli de Bizkaia. Y de los proyectos actuales y futuros charlamos con Andoni, el enólogo de la bodega