Feria de la Leche en Ruiloba y Casa Teófila
Sobre este episodio
La Recocina previa a la celebración del Carnaval nos lleva en primer lugar hasta Ruiloba para conocer todos los detalles de la 9ª edición de la Feria de la Leche que intentará batir el récord mundial de queso fresco alcanzando los 600 litros. Charlamos con el alcalde de Ruiloba, Julio Pinna, que además de invitarnos a visitar el domingo la localidad nos cuenta el programa de actividades que incluye talleres dirigidos a niños y público familiar entorno a los productos lácteos y el sector agroalimentario. Después vanos a buscar nuestro Producto de la Semana hasta Úniko Alimentación, donde Iñaki Herrero nos propone un queso especial para disfrutar el fin de de semana. Y terminamos charlando con Roberto Rubio, del restaurante Casa Teófila, para conocer sus nuevas instalaciones en la plaza Baldomero Iglesias y también cómo ha influido este cambio en su oferta gastronómica, marcas por por recetas caseras, elaboradas con ingredientes frescos y de calidad, que evocan los sabores de siempre.