EL ORIGEN DEL TRADICIONAL ROSCÓN DE REYES

EL ORIGEN DEL TRADICIONAL ROSCÓN DE REYES  Muchas tradiciones paganas han acabado incorporándose a las celebraciones de corte religioso.  Este sería el caso del famoso Roscón de Reyes.  Este rico dulce se convierte en el protagonista indiscutible de la sobremesa cada 6 de enero.  Aunque en algunos hogares prefieren comerlo en la víspera del día de Reyes, el 5.  Vamos a descubrir su origen.  Viajamos hasta el siglo 2 antes de cristo.  Finalizan los trabajos en el campo.  A lo largo de una semana se celebraban las Saturnales.  Una festividad pagana en honor al dios Saturno.  El de la agricultura y las cosechas.  Se festejaba el fin del periodo más oscuro del año y el inicio de la luz.  En aquella época, el año no acababa en diciembre, sino en febrero.  Las Saturnales eran unos días de fiesta y jolgorio.  Hasta los esclavos podían permitirse pasar ese tiempo sin trabajar.  Era costumbre preparar muchas viandas.  Una de ellas, consistía en una torta a base de miel.  Donde se introducían frutos secos, higos y dátiles.  Este postre se hizo popular.  Se calcula que a partir del siglo 3 después de cristo se escondió la conocida haba.  Era un símbolo próspero y de fertilidad.  El afortunado que se la encontraba en su porción de torta tendría buena suerte el resto del año.  Después, el cristianismo se impuso como religión oficial en el Imperio Romano.  Y las celebraciones paganas fueron adquiriendo otra forma.  En Francia, el roscón era toda una tradición entre la aristocracia y la realeza.  Las familias se reunían para comerlo.  Y al que le tocaba la preciada legumbre se le auguraba buena suerte.  Esta tradición comenzó a conocerse como El rey del haba.  En el siglo 18 un cocinero quiso contentar al rey Luis 15.  Y se le ocurrió introducir una moneda de oro en el roscón.  Otras fuentes mencionan que se trató de un medallón de oro y rubíes.  El caso es que este premio gozó de más valor simbólico que el haba.  En España, Felipe quinto también siguió con esta idea de esconder una moneda como premio en el roscón.  El haba ya se había convertido en un símbolo negativo.  Algunos estudiosos apuntan a que dejo de introducirse en el roscón hasta el siglo 19.  Luego, la moneda de oro se cambió por la famosa figurita de porcelana.  Y de ahí que, al que le toca la figura se le suele coronar como el rey de la fiesta.  Mientras que al que le sale el haba, se le anima a pagar el postre.  Que disfrutéis de vuestro roscón de reyes.