La mejor fruta de temporada: El Tomate

Con el verano llega una de las frutas más deseadas en muchos platos, como es el tomate. Un producto que sale directamente de las huertas ecológicas y que se disfruta en sus múltiples variedades tanto en ensaladas, como en guarnición de muchos platos. Con nuestra colaboradora Olga Durán, hablamos del origen del tomate, las variedades y cómo ha ido cambiando su uso a lo largo del tiempo.