Un lomo de salmonete de la roca se lleva el primer premio del concurso Chef de la Janda
Sobre este episodio
La cuarta edición del concurso Chef de la Janda a dado el triunfo a Israel Reina del restaurante La Barra de Rosario de Conil con su plato lomo de salmonete de la roca de Barbate. Tal y como exigían las bases del certamen, Israel apostó por un producto autóctono con el que ha querido elaborar un plato que marcase la diferencia.