El IES Torre del Tajo de Barbate rinde homenaje al "Legado Gastronómico"
Sobre este episodio
El departamento de hostelería y turismo del IES Torre del Tajo de Barbate, ha estado trabajando e investigando sobre las empresas de hostelería que llevan abiertas más de 60 años en la localidad. A esa actividad le han puesto el nombre de "Nuestro legado gastronómico" ya que también han hecho un estudio de aquellos vecinos que han representado a Barbate gastronómicamente. Hemos hablado con Borja Fernández, vicedirector IES Torre del Tajo.