# El IES Torre del Tajo de Barbate rinde homenaje al "Legado Gastronómico"

Episodio de [Podcast de SER La Janda](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-de-ser-la-janda), de SER La Janda.

- Publicado: 19 de marzo de 2025
- Duración: 13 min
- Audio: https://www.ivoox.com/ies-torre-del-tajo-barbate-rinde_mf_143469445_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-de-ser-la-janda/episodio/4130955-el-ies-torre-del-tajo-de-barbate-rinde-homenaje-al-legado-gastronomico

## Sobre este episodio

El departamento de hostelería y turismo del IES Torre del Tajo de Barbate, ha estado trabajando e investigando sobre las empresas de hostelería que llevan abiertas más de 60 años en la localidad. A esa actividad le han puesto el nombre de "Nuestro legado gastronómico" ya que también han hecho un estudio de aquellos vecinos que han representado a Barbate gastronómicamente. Hemos hablado con Borja Fernández, vicedirector IES Torre del Tajo.

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