Álvaro Egea, el moracho detrás de Taberna Asturiana Zapico
Sobre este episodio
Ávaro Egea y Nieves Zapico están detrás de una de las ofertas culinarias asturianas de referencia. El moracho nos cuenta la receta del éxito que se basa en un principio fundamental: la humildad. Están entre las 6 mejores fabadas que se pueden comer fuera de Asturias y trabajan duro para ofrecer lo mejor. Escúchalo aquí.