# Álvaro Egea, el moracho detrás de Taberna Asturiana Zapico

Episodio de [Podcast de radiomora](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-de-radiomora), de radiomora.

- Publicado: 11 de marzo de 2024
- Duración: 16 min
- Audio: https://www.ivoox.com/alvaro-egea-moracho-detras-taberna-asturiana_mf_125660801_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-de-radiomora/episodio/9460871-alvaro-egea-el-moracho-detras-de-taberna-asturiana-zapico

## Sobre este episodio

Ávaro Egea y Nieves Zapico están detrás de una de las ofertas culinarias asturianas de referencia. El moracho nos cuenta la receta del éxito que se basa en un principio fundamental: la humildad. Están entre las 6 mejores fabadas que se pueden comer fuera de Asturias y trabajan duro para ofrecer lo mejor. Escúchalo aquí.

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