Episodios de Podcast Agricultura
613 episodios · del más reciente al más antiguo · página 6
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362 Información de mercados para aumentar la rentabilidad de los agronegocios con Sergio Orozco
Platiqué con el Dr. Sergio Orozco de la Universidad de Guanajuato, quien nos platica sobre la importancia de contar con información de mercados para que los agronegocios puedan…
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361 El campo mexicano en el contexto de la agricultura de subsistencia con Aurelio Bastida
Platicamos con el profesor-investigador Aurelio Bastida de la Universidad Autónoma Chapingo sobre la agricultura de subsistencia, un tema sobre el que muchos nos hemos olvidado a…
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360 Experiencias produciendo en Arabia Saudita con Paco García
En su segunda participación aquí en el podcast, el ingeniero Paco García nos cuenta sobre su experiencia liderando un proyecto de producción en invernadero en Arabia Saudita. Paco…
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359 Los pecados capitales del agro en México con Manuel Vargas
El Dr. Juan Manuel Vargas Canales de la Universidad de Guanajuato nos habla sobre una reciente investigación que desarrolló en conjunto con otros investigadores, sobre los…
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358 ¿Cómo va el tema del maíz transgénico en México? con Olmo Axayacatl
El 13 de enero de 2023, el presidente Andrés Manuel López Obrador firmó un decreto que prohíbe el uso de maíz genéticamente modificado para consumo humano y limita el uso del…
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357 Cómo impulsar la inocuidad de los alimentos agrícolas con Gabriela Cabrera
En este episodio les presento la entrevista que le hice a Gabriela Cabrera de Produce Team, quien es especialista en seguridad alimentaria, y quien en esta ocasión nos platica…
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356 La inspiradora historia de dos mujeres caficultoras con Leticia Sosa y Marisela Sampieri
Tuvimos la oportunidad de conversar con Leticia Sosa y Marisela Sampieri, productoras de café de especialidad y ganadoras del Yara Champion Program Coffee. En esta conversación…
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355 Entendiendo como pueden mejorar los profesionistas agrícolas con Alejandro Román
Platiqué con Alejandro Román, consultor independiente de negocios que cuenta con 25 años de experiencia laboral, de los cuales 14 fueron en Driscoll’s, manejando parte importante…
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354 La importancia y el valor del capital humano en el campo con Aaron Díaz
En esta ocasión entrevisté al psicólogo Aaron Díaz de Agrotec Berries, quien nos habla sobre la importancia que tiene el capital humano para cualquier empresa agrícola, pues su…
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353 Marketplace para el maguey y el agave con Eberth Vera
En este episodio platiqué con Eberth Vera de magueyaki.com, sobre su proyecto de marketplace a través del cual busca convertirse en un participante importante del sector del…
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352 Capacidades tecnológicas del sector agroalimentario con Manuel Vargas
Por tercera ocasión me acompañó en el podcast el Dr. Juan Manuel Vargas Canales de la Universidad de Guanajuato, quien nos platica sobre los resultados de una investigación sobre…
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351 Importancia de la investigación para el desarrollo de la agricultura con Arianna Monteverde
Platiqué con Arianna Monteverde de Tierra Yaqui sobre su perspectiva de lo que está sucediendo con la investigación agrícola en México, en el marco de una disminución de inversión…
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350 Importancia de los datos en la agricultura con Martha Montoya
Platiqué con Martha Montoya, CEO de AgTools, sobre la importancia que tienen actualmente los datos en la agricultura, desde su obtención hasta su análisis; también hablamos sobre…
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349 Únete al live show del agro
Todos los lunes de 2023 estaremos presentando #SomosAgro – El live show del agro, en conjunto con Tonatiuh Quiñones de Agronauta y Arianna Monteverde de Tierra Yaqui, con el…
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348 Medición de huella de carbono y sus beneficios para la agricultura con Javier García
En este episodio platiqué con Javier García, profesor del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de la Universidad de Guadalajara y actual Director de la…
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347 ¿Convertirme en analista de datos?
Con la cantidad de información y tecnología disponible en la actualidad tú puedes diseñar tu perfil profesional para los siguientes años, tal y como lo planeo hacer yo…
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346 Desarrollo e implementación de un cuaderno digital para el campo con Diego Palacios
Platiqué con Diego Palacios de Modag, un emprendimiento basado en un cuaderno digital para el campo, a través del cual se busca digitalizar una tarea que tradicionalmente ha sido…
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345 ¿Qué es exactamente la agricultura regenerativa?
La agricultura regenerativa es un término utilizado para describir las prácticas agrícolas que restauran la salud del suelo y el equilibrio ecológico a largo plazo. Este tipo de…
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344 Conociendo más sobre agricultura orgánica con Monserrat Simón
Platiqué con Monserrat Simón de Gaia Orgánicos sobre los fundamentos de la agricultura orgánica, es decir, lo que hay que comprender para que esta agricultura de resultados, así…
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343 Elementos para las políticas públicas agrícolas
Toda política pública enfocada a mejorar el sector agrícola debe considerar tres elementos: mantener una constante inversión en infraestructura, mantener una constante inversión…
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342 Desarrollo de contenidos técnicos para empresas agrícolas con José Luis Jiménez
En esta ocasión platiqué con el Ing. José Luis Jiménez, un profesionista agrícola que durante buena parte de su carrera profesional se ha dedicado al desarrollo de contenidos…
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341 “Conversando” con ChatGPT sobre agricultura
A estas alturas seguramente ya sabes lo que es ChatGPT y en este episodio te presento algunas de las preguntas que le he hecho a esta inteligencia artificial y las respuestas que…
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340 Abejas como vectores para la aplicación de biorracionales con Gerardo Suazo
En este episodio entrevisté a Gerardo Suazo, quien cuenta con un doctorado en horticultura en la Universidad de Cornell y quien actualmente es Senior Technical Manager en la…
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339 Pros y contras de las regiones monocultivo
Una región agrícola monocultivo es una zona dedicada a la producción de un solo cultivo, a menudo a gran escala. Este tipo de agricultura se ha utilizado durante mucho tiempo por…
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338 Biofísica y frecuencias aplicadas a la agricultura con Mariángel Rodríguez
Platiqué con Mariángel Rodríguez de Harvest Harmonicssobre la tecnología de la empresa, denominada Kyminasi Plant Booster, a través de la cual pueden enviar distintas frecuencias…
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337 Algunas claves para producir zarzamora con éxito
La zarzamora es una de las 4 berries comerciales que en la actualidad tienen mayor relevancia, junto con la fresa, la frambuesa y el arándano; en el caso de la zarzamora se trata…
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336 El futuro de la fertilidad del suelo y manejo microbiano agrícola con Oscar Fernández
Este episodio platique con el Dr. Oscar Fernández de la Universidad Autónoma Chapingo, quien en un episodio previo participó con el tema de la importancia de los suelos para la…
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335 ¿Agricultura tecnificada o agricultura de subsistencia?
En la agricultura es común escuchar preguntas de este tipo y sentirnos comprometidos a responderlas, en cuyo caso estamos cometiendo un grave error, porque no necesariamente…
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334 Importancia de la microbiología para la mejora de la agricultura con Paula Rojas
En este episodio entrevisté a Paula Roja de Agrobiota, microbióloga industrial de profesión y quien actualmente también es agricultora; platicamos sobre por qué la microbiología…
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333 Los problemas de la agricultura son de gran complejidad
Los grandes problemas de la agricultura mundial y nacional suelen ser extremadamente complejos y por lo tanto escapan a las soluciones sencillas; para solucionar un problema…
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332 Conociendo más sobre el negocio de la apicultura con Fidel Sánchez
En este episodio platiqué con Fidel Sánchez, un apicultor mexicano que trabaja en Estados Unidos, sobre los diversos retos que se tienen en este negocio que en las últimas décadas…
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331 ¿Qué ocurre con el glifosato?
El glifosato es un herbicida que se utiliza para eliminar las malezas, que actúa inhibiendo el crecimiento de las plantas mediante la inhibición de la producción de aminoácidos…
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330 Seguimiento de innovaciones en postcosecha de berries con Paula del Valle
Platiqué con Paula del Valle de My Blue Project sobre la importancia que tiene la innovación tecnológica en el ámbito de la postcosecha de berries para incrementar la vida de…
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329 ¿Prohibir plaguicidas es buena idea?
En México se está debatiendo el prohibir muchos plaguicidas que están catalogados como altamente tóxicos, pero si esto no se realiza de manera correcta el país podría caer en una…
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328 Exportación de productos agrícolas a Europa y Asia con Miguel Narváez y Saúl Báez
Platiqué con Miguel Narváezy Saúl Báez de la empresa Global Agrotrade Advisors sobre las posibilidades que existen para la exportación de productos frescos mexicanos hacia Europa…
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327 Las Agropláticas con Olmo en LinkedIn
En esta ocasión quiero hablarles brevemente sobre las Agropláticas que estaré realizando cada miércoles a las 9:00 de la mañana a través de la red social Linkedin; se trata de…
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326 Desarrollo de proyectos industriales de compostaje y lombricompostaje con Francisco Niembro
Platiqué con Francisco Niembro de Aldea Verde sobre cómo se deben establecer proyectos industriales de compostaje y lombricompostaje, las claves a tener en cuenta y los errores…
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325 ¿La agricultura se aprende en 100 años?
Seguramente en más de una ocasión has escuchado que la agricultura se aprende en 100 lecciones, cada una en un año. ¿Por qué deberíamos tardar tanto en aprenderla? En teoría, si…
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324 Relevancia que tiene la capacitación agrícola con Jesús Arévalo
En esta ocasión platiqué con Jesús Arévalo quien actualmente es director de Intagri, la empresa líder en capacitación agrícola en México y Latinoamérica, que ha basado su éxito en…
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323 ¿Está en riesgo la fitosanidad en México?
El gobierno federal suscribió el «Acuerdo de apertura contra la inflación y la carestía», a través del cual 15 empresas agroalimentarias de gran importancia nacional quedarán…
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322 Aprendiendo sobre el fascinante mundo del café con Cuauhtémoc Vázquez
Nuevamente platiqué con Cuauhtémoc Vázquez, director general de la Sociedad Mexicana de Especialistas en Agricultura Protegida (SMEAP), aunque en esta ocasión nos enfocamos en…
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321 Parte del cambio en la agricultura vendrá de fuera
En varias ocasiones he comentado que la agricultura es uno de los sectores al cual la tecnología tarda más tiempo en llegar, sin embargo, en los últimos años hemos comenzado a ver…
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320 Presentación de los sensores para la agricultura Sigrow con Tonatiuh Quiñones y Héctor Reider
En esta ocasión platiqué con Tonatiuh Quiñones y Héctor Reiderdel podcast Agronauta, con quienes hablamos sobre el uso de sensores pequeños, prácticos y funcionales en la…
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319 Encontrar oportunidades de negocio en la agricultura
Contrario a lo que muchos piensan, no todo está inventado en el agro, lo que quiere decir que aún existen muchas oportunidades para hacer negocios. Eso sí, hay que estar…
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318 Cómo impulsar la seguridad alimentaria en México con Juan Vilches
Platiqué con Juan Vilches sobre la seguridad alimentaria en México, para conocer un poco más sobre el panorama de acceso a los alimentos en el país, así como los problemas que…
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317 Florida vuelve a la carga contra México
Recientemente senadores por el estado de Florida presentaron una solicitud ante la cámara de comercio de Estados Unidos, alegando que existe una importación excesiva de frutas y…
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316 Cómo demostrar la cultura de la inocuidad en tu empresa con Guadalupe Sánchez
Entrevisté a Guadalupe Sánchez, ingeniera en alimentos que actualmente es auditora de inocuidad alimentaria en toda la cadena de suministro para QIMA WQS, quien realiza auditorias…
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315 Organización para lograr más
Los retos de la organización en el sector agrícola son varios, pero las ventajas valen el esfuerzo realizado, en especial porque si pertenecemos a un grupo específico podemos…
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314 Qué es y qué implica el sistema de certificación Global GAP con Elmer Arriaza
En esta ocasión platiqué con el Ing. Elmer Arriaza, especialista en seguridad alimentaria y auditor en Normex, quien tiene una maestría en altos estudios estratégicos y…
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313 PEP+ agricultura positiva para las nuevas generaciones
Realizamos una entrevista simultánea a Dulce Santana, gerente de ciudadanía corporativa y sustentabilidad de PepsiCo Alimentos México, sobre su iniciativa de sustentabilidad. En…