Episodios de Podcast Agricultura
613 episodios · del más reciente al más antiguo · página 4
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462 ¿Se podría tener una Ley PACA en México?
La Ley PACA en Estados Unidos regula las transacciones comerciales de productos agrícolas perecederos, protegiendo a productores y distribuidores de prácticas desleales como…
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461 Los retos de la comercialización agrícola con Diego Sierra
Para este episodio entrevisté a Diego Sierra, cofundador y Chief Operating Officer de Produce Team, una empresa que se dedica a la producción y comercialización de productos…
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460 ¿Por qué los recambios varietales son necesarios?
Los recambios varietales son necesarios para mantener la competitividad en la agricultura, adaptándose a cambios climáticos y demandas del mercado. Además, permiten mejorar la…
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459 La problemática del agua y las obras que hay que hacer con Aurelio Bastida
En esta ocasión mi papá regresó al podcast, para hablarnos ahora sobre la problemática hídrica que enfrenta el sector agrícola. Tuvimos una conversación bastante extensa sobre el…
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458 Las bases agronómicas para la producción de ajo
La producción de ajo requiere una comprensión profunda de las bases agronómicas, incluyendo aspectos clave como el tipo de suelo, clima, riego y manejo de nutrientes. Estas…
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457 El desafío de producir con aguas duras lo superas con ECOBIOLAB
En esta ocasión entrevisté a José Guizar, cofundador de ECOBIOLAB, una empresa que ofrece equipos y productos que mejoran la calidad del agua de riego, ayudando a incrementar los…
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456 Alternativa sostenible al cuero con desechos de manzana
El uso de desechos de manzana para fabricar alternativas al cuero es una solución sostenible que aprovecha los subproductos de la producción de sidra. Este enfoque transforma los…
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455 ¿Para qué sirve secuenciar el genoma de las plantas?
Secuenciar el genoma de las plantas sirve para identificar y mapear los genes responsables de características clave como resistencia a enfermedades, tolerancia a condiciones…
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454 Reflexión sobre la importancia de vender a largo plazo
Más de una vez he escuchado a algún agricultor quejarse de que solo le vendieron por vender, es decir, de que el producto o servicio que pagó no le solucionó absolutamente nada…
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453 ¿Qué es la integración vertical de una empresa agrícola?
La integración vertical en una empresa agrícola requiere estabilidad financiera, tecnología avanzada y capacidad de gestión. Soluciona problemas con proveedores, mejora la…
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452 ¿Cómo está el tema regulatorio de OGM en México?
La regulación de los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) en México se basa en la Ley de Bioseguridad de OGM, establecida en 2005, que regula la investigación, liberación…
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451 Otras plantas modelo además de Arabidopsis thaliana
Además de Arabidopsis thaliana , otras plantas modelo importantes incluyen Zea mays (maíz), Oryza sativa arroz), M edicago truncatula (alfalfa), Brachypodium distachyon y Solanum…
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450 ¿Por qué las frutas huelen como huelen?
Las frutas presentan olores característicos debido a la presencia de compuestos volátiles que emiten moléculas que nuestro olfato recibe, como ésteres, aldehídos y cetonas. Estos…
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449 Esta conversación sobre el agro quizá no debería estar aquí con Víctor Olivares
Tuve una conversación muy interesante sobre temas del agro con mi amigo Víctor Olivares, la cual no estaba pensada en un inicio para ser presentada aquí en el podcast, pero que he…
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448 Experiencias y reflexiones sobre comercialización agrícola con Arturo Caraballo
Para este episodio entrevisté a Arturo Caraballo, profesionista agrícola con amplia experiencia en la capacitación y comercialización agrícola, quien nos comparte su perspectiva…
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447 En lugar de competir hay que colaborar mediante regionalizar con Aurelio Bastida
En este episodio mi papá regresa al podcast, porque ya llevaba tiempo sin aparecer por acá. Hoy hablamos sobre la importancia de colaborar para avanzar en el agro, dejando atrás…
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446 Experiencias como consultor de proyectos en el agro con Víctor Romero
En este episodio presento la entrevista que le hice a mi amigo Víctor Romero, a quien curiosamente nunca había entrevistado, siendo que me ha presentado a varias personas que…
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445 Experiencias incursionando en el sector ornamental con Nancy Hernández
La ingeniera Nancy Hernández nos comparte en este episodio el proceso que la ha llevado a incursionar en el sector ornamental, donde actualmente se desempeña como capacitadora a…
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444 Agricultura, ciencia, tecnología, salud y bienestar con Manuel Vargas
Manuel Vargas nos desglosa en este episodio las complejas interrelaciones existentes entre los sistemas de producción agrícola y la ciencia, la tecnología, la salud y el…
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443 Portafolio de variedades de pepino de BASF Nunhems con Andy Zamudio
En su tercera participación aquí en el podcast Andy Zamudio nos presenta el portafolio de variedades de pepino de BASF Nunhems, un portafolio muy bien diversificado para…
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442 La importancia de obtener datos de los cultivos con Enrique Madrigal
Para este episodio entrevisté a Enrique Madrigal, uno de los fundadores de Hydrobit, empresa que ofrece soluciones tecnológicas avanzadas para la gestión eficiente del agua…
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441 Una plática sobre sostenibilidad y microorganismos con Oscar Fernández
Esta es la tercera participación de Oscar Fernández aquí en el podcast, siendo que en esta ocasión hablamos sobre un par de temas de mucha importancia para la agricultura…
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440 ¿Qué tan necesaria es la noche para el desarrollo de las plantas?
La noche es crucial para el desarrollo de las plantas cultivadas, ya que durante este período ocurre la respiración, proceso fisiológico que permite el consumo de energía…
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439 ¿Cuáles son las mayores empresas del agro?
Las mayores empresas del sector agroalimentario destacan por su impacto global y su innovación constante en la producción y distribución de alimentos. Estas empresas lideran el…
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438 ¿Por qué las variedades vegetales tienen "copyright"?
Las variedades vegetales tienen "copyright" para proteger los derechos de los obtentores, incentivando la innovación en la agricultura. Esto asegura que los creadores puedan…
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437 ¿Por qué se pueden producir cultivos con luz artificial?
La producción de cultivos con luz artificial es posible porque permite replicar y optimizar las condiciones lumínicas necesarias para el crecimiento de las plantas. Las luces LED…
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436 ¿Qué está haciendo Marruecos para enfrentar la sequía?
La sequía prolongada en Marruecos ha reducido su superficie cultivable de 3.7 a 2.5 millones de hectáreas, afectando gravemente la producción agrícola y la economía. La…
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435 Estado actual de la producción de uva de mesa en México
México se ha convertido en uno de los principales exportadores de uva de mesa, destacando los estados de Sonora, Zacatecas y Baja California como los mayores productores. Sonora…
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434 La variedad de arroz dorado para combatir la deficiencia de vitamina A
El arroz dorado es una variedad de arroz genéticamente modificada para producir betacaroteno, un precursor de la vitamina A. Fue desarrollado para combatir la deficiencia de esta…
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433 Gana la batalla contra el virus del rugoso del tomate con Nunhems
Andy Zamudio nos presenta las variedades con resistencia al virus del rugoso del tomate de BASF Nunhems del portafolio del segmento de alta tecnología (cherry, grape, racimo)…
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432 La industria global de producción de fertilizantes
La industria global de producción de fertilizantes es fundamental para la agricultura moderna. Produce fertilizantes nitrogenados, fosfatados y potásicos esenciales para maximizar…
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431 Las claves del comercio marítimo de productos agrícolas frescos
Se estima que alrededor del 70% del comercio global de productos agrícolas frescos se transporta por vía marítima. Esto se debe a la capacidad de los barcos para manejar grandes…
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430 ¿Por qué algunos países innovan más en el agro que otros?
Algunos países lideran en innovación agrícola debido a inversiones sustanciales en investigación y desarrollo, respaldadas por políticas gubernamentales fuertes. Estos países a…
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429 ¿Por qué los patógenos agrícolas desarrollan resistencia?
Los patógenos agrícolas desarrollan resistencia debido a la selección natural impulsada por el uso repetido y a menudo excesivo de pesticidas. Cuando estos productos se aplican…
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428 La historia de éxito de la manzana Artic
La manzana Arctic fue desarrollada para resistir el oxidamiento después de ser cortada o magullada. Este avance se logró mediante la manipulación genética para reducir la…
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427 En el agro las personas son los atajos que debes aprovechar
En el agro, las personas pueden ser tus mejores aliados para optimizar recursos. Conectarte con expertos y agricultores experimentados te permite acceder a conocimientos…
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426 Explicando algunos conceptos agrícolas a niños
En esta ocasión el episodio que les presento es bastante diferente a lo que normalmente presento. Hoy escucharás la entrevista que me hicieron en el Podcast Cráneo , enfocado a…
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425 ¿Para qué nos sirve el marketing en el sector agrícola?
El marketing en el sector agrícola es crucial para conectar a productores con mercados, mejorar la visibilidad de productos y aumentar las ventas. Permite educar al consumidor…
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424 Un análisis de los tipos de agricultores que hay en México
Con información proporcionada por el profesor-investigador de Chapingo, Aurelio Bastida Tapia, presento en este episodio un análisis sobre los tipos de agricultores que hay en…
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423 ¿Por qué la predicción de la cosecha es una gran ventaja competitiva?
La predicción de la cosecha permite anticiparse a variaciones de mercado, optimizar recursos y planificar estratégicamente la producción y comercialización; además, mejora la…
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422 ¿Cómo puede una agtech acceder a nuevos mercados?
Para que una empresa de tecnología agrícola (agtech) acceda a nuevos mercados, es fundamental que realice una investigación de mercado exhaustiva para identificar las necesidades…
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421 Considerar a los cultivos como activos para obtener financiamiento
La banca tradicional siempre se ha mostrado reticente a financiar al agro, pues conocen los riesgos a los que está expuesta la producción agrícola. Esto representa una oportunidad…
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420 ¿Los acolchados de papel pueden sustituir a los acolchados plásticos?
Los acolchados agrícolas han probado su valía desde hace mucho tiempo, pues sus ventajas hacen que invertir en ellos resulte bastante rentable. Sin embargo, la presión para que la…
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419 ¿Por qué no se ha prohibido el uso de glifosato en México?
En 2020 el presidente de México emitió un decreto para prohibir de forma gradual el uso de glifosato en el país, además, claro, de prohibir la siembra de maíz transgénico. La…
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418 El desarrollo de la agricultura protegida en México
La agricultura protegida en México ha tenido un gran desarrollo, pasando en cinco décadas de apenas unas cuantas hectáreas a más de 77,000 hectáreas. Estamos hablando de…
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417 ¿Es rentable que los agricultores paguen por al agua que ocupan?
En el Valle del Pájaro, California, el agua de riego tiene un costo considerable, al menos en comparación con el resto del país, donde este recurso es gratuito. La implementación…
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416 ¿Por qué los precios del cacao van en aumento?
Los países africanos que lideran la producción mundial de cacao están teniendo serios problemas fitosanitarios, derivados en su mayoría del cambio climático. Esto ha llevado a una…
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415 La salvación que supuso el caldo bordelés
El caldo bordelés (mezcla de sulfato de cobre y cal apagada), ha sido fundamental en la protección de la agricultura contra enfermedades fúngicas. Desarrollado inicialmente para…
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414 No podemos prescindir del plástico en la agricultura
El plástico es esencial en la agricultura moderna, mejorando la eficiencia de producción de alimentos a través de tecnologías como el riego por goteo, invernaderos y acolchados…
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413 ¿Se pueden eliminar plagas mediante el uso de ultrasonidos?
Hay diversas investigaciones científicas que han obtenido resultados muy prometedores con el uso de frecuencias ultrasónicas como herramienta para combatir plagas agrícolas. Por…