31. IGP Manzanilla y Gordal de Sevilla
Sobre este episodio
Edición Nº31 de Oliva Collection Radio, IGP Manzanilla y Gordal de Sevilla. Vamos a conocer a fondo la Indicación Geográfica Protegida Manzanilla y Gordal de Sevilla de la mano de su Secretaria General, Rosario Acosta quien nos desvela aspectos muy interesantes sobre el sector de la aceituna de mesa y el valor de estas emblemáticas variedades. Además las secciones habituales: ✅ Diario del Olivar - Noticias destacadas ✅ Maridaje Singular - Bastones de zanahoria con comino y AOVE ✅ Diccionario Oleícola - Monovarietal ✅ La Embajada Gourmet - Brígida Jiménez Herrera ✅ Vareando con - Rosario Acosta, IGP Manzanilla y Gordal de Sevilla ✅ El Desafío - ¿En qué año fue reconocida oficialmente la Indicación Geográfica Protegida Manzanilla y Gordal de Sevilla? La finalidad de Oliva Collection es promover y divulgar la cultura del aceite de oliva y ofrecer herramientas e información que nos haga más sabios a la hora de elegir un aceite de oliva, que sepamos diferenciarlos y que podamos elegirlos y disfrutarlos desde el conocimiento. Oliva Collection Radio se escucha ya en 19 países, ¡Gracias! www.olivacollection.com