#79 Enrique Rodríguez, del ejército a Vichy Catalan

🎙️ ¿Qué pasa cuando combinas disciplina militar, pasión por la gastronomía y un ojo clínico para la innovación? Esta conversación con Enrique Rodríguez, emprendedor y delegado comercial en el Grupo Vichy Catalán. En este episodio hablamos de: 🧩 Cómo reinventarse tras un fracaso empresarial 💧La evolución del agua con gas y su auge en España 🥗Qué busca hoy el consumidor saludable 🛒Por qué los supermercados son los nuevos laboratorios sociales 🚀Cómo se construye una marca de bebidas desde dentro 🧘La importancia de separar vida personal vs. profesional Conecta con Enrique: - LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/enrique-rodriguez-foodsandbeverages/ - Vichy Catalán: https://www.vichycatalan.com/ 00:00 – Bienvenida y presentación del invitado 01:20 – De militar a comercial: los inicios inesperados de Enrique 04:30 – Qué aprendió en la Marina (disciplina, sacrificio y equipo) 06:45 – Primeros pasos en ventas y conexión con el cliente 08:50 – Fracasos al emprender: "me lancé sin paracaídas" 11:20 – Burnout total: trabajar 24/7 lo llevó al hospital 13:40 – Las diferencias entre emprender y trabajar para otros 15:45 – Cómo aprendió a manejar el estrés (y su método actual) 17:15 – Hobbies que lo mantienen centrado: música y gastronomía 19:00 – Auge del agua con gas: por qué se dispara su consumo 21:30 – Qué hace único al agua de Vichy Catalan (gas endógeno) 23:10 – El marketing detrás del “agua sana” (y por qué es humo) 26:00 – Cómo influye el fitness en la innovación alimentaria 28:30 – Proteínas, creatina, bebidas funcionales… desde el gym al súper 30:00 – Cultura de beber agua con gas en Europa vs. EE.UU. 32:10 – Liquid Death, Prime y el boom de bebidas virales 34:20 – La dura entrada a hostelería y distribución en España 36:40 – Por qué muchos emprendedores fallan en su canal de venta 38:00 – Cultura, comida y supermercados: turismo gastronómico 41:00 – China vs. España: sobremesa, familia y conexión cultural 44:00 – El valor de compartir mesa (y por qué no tiene traducción) 46:00 – Normativa europea vs. americana: ¿es agua o solo parece? 49:00 – El caso real de marcas de agua que engañaron en EE.UU. 51:00 – Influencers, bebidas y cómo se juega el marketing ahora 55:00 – El poder de los distribuidores en hostelería 57:00 – Cierre: planes de futuro y ganas de volver a emprender