Episodios de Nocturno en whisky
75 episodios · del más reciente al más antiguo · página 2
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Episodio 25: todo sobre el bourbon americano
Como todos los últimos jueves de cada mes, edición especial sin invitados. En este episodio, todo sobre el bourbon americano, historia, producción, elementos fundamentales como el…
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Episodio 24: la intersección entre el vino y el whisky, junto a Martín Bruno
Diálogo nocturno con Martín Bruno, uno de los 15 mejores sommeliers del mundo, y embajador de Pernod Ricard en Argentina. Los comienzos, darse cuenta, la intersección entre el…
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Episodio 23: Bilbao, el Residence Café, la coctelería y la embajada de Ardbeg, junto a Manu Iturregi
Diálogo nocturno con Manu Iturregi, creador y encargado del genial Residence Café en Bilbao. La identidad vasca, paseo por Bilbao, la coctelería, los puros y la embajada de…
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Episodio 22: amistad y whisky con Los Whiskochos
Diálogo nocturno con Iván Sanchez Torrijos y Eylon Israely (Los Whiskochos) sobre amistad, grupos de whisky, Facebook, proyectos de whisky, aspiraciones y destilerías favoritas…
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Episodio 21: el jerez y su conexión con el whisky de la mano de Valdespino, junto a Guillermo Arce
Diálogo nocturno con Guillermo Arce, Business Development en la bodega Valdespino. Hablamos de los vinos de jerez , la historia de Valdespino, la importancia del origen y el…
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Episodio 20: terruño en whisky y cata comparativa de Waterford
Como todos los últimos jueves de cada mes, episodio sin invitados. El concepto de terruño en whisky a través de una cata comparativa de tres Waterford Single Farm Origin Single…
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Episodio 19: coleccionar whisky, crear un club, y trueque en vivo junto a Victor Patiño
Diálogo nocturno con Víctor Patiño, el mayor coleccionista de whisky en México y fundador del club de whisky Bottles & Brothers. Hablamos de coleccionar whisky en México, la…
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Episodio 18: nuevos rumbos y explorar whisky a través de Johnnie Walker, junto a Arturo Savage
Diálogo nocturno con Arturo Savage, Embajador Regional de whiskies de lujo de Johnnie Walker y Keeper of the Quaich. Hablamos de transiciones, nuevos rumbos, el camino de…
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Episodio 17: tradiciones, whisky en Colombia y la experiencia de catar,, con Andrés Sánchez
Diálogo nocturno con Andrés Sánchez, de la Whisky Malt Colombia. Hablamos de tradiciones y costumbres, marcas populares en Latinoamérica, el whisky en Colombia, y la experiencia…
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Episodio 16: whisky de grano, whiskey irlandés, y el concepto de suavidad
En esta edición especial, todo sobre el whisky de grano o single grain, el whiskey irlandés, con su rica historia, caídas y presente brillante, y el concepto controversial de…
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Episodio 15: la argentinidad y el whisky, y el análisis sensorial, con Hernán Padial
Diálogo nocturno con Hernán Padial, creador de whisky en Buenos Aires. Hablamos de la argentinidad y el whisky, la experiencia de visitar destilerías en Escocia, el análisis…
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Episodio 14: populismo, liberalismo y pandemia, con Benjamín Arditi
Diálogo nocturno con el Dr. Benjamín Arditi (UNAM México) sobre populismo, liberalismo, democracia, enseñar en universidades politizadas, el manejo de la pandemia en…
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Episodio 13: coleccionar whisky, beber, guardar, valuar, y buscar
Como es costumbre el último jueves de cada mes, a solas sin invitados. En este episodio especial, cómo empezar a coleccionar whisky y cómo hacer crecer la colección. Beber…
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Episodio 12: el whisky como arte, las reminiscencias, y viajar a Escocia, con Tito Whisky
Diálogo nocturno con Tito Whisky sobre la apreciación del whisky como una obra de arte, las reminiscencias en la experiencia de tomar whisky, y los viajes a destilerías de…
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Episodio 11: Boston Strong, los medios y la polarización, junto a Alberto Vasallo III
Diálogo nocturno con Alberto Vasallo, III, CEO de El Mundo Boston. Hablamos de Boston Strong, el Fenway Park, los medios, la polarización, los latinos de Massachusetts, la…
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Episodio 10: independencia y whisky en español, junto a Emma Briones
Diálogo nocturno con Emma Briones, de Todo Whisky. Hablamos de la independencia, de escribir sobre whisky en español, jugamos a ser embotelladores independientes y elegir los…
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Episodio 9: transformación digital, educación y tecnología, junto a Mariano Wechsler
Diálogo nocturno con Mariano Wechsler, co-fundador de DigBang y Digital House. Hablamos de la transformación digital, la tecnología en épocas de pandemia, la educación en…
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Episodio 8: soledad, solitud, y embotelladores independientes
Edición especial sobre soledad y solitud, catando dos destilerías poco conocidas: Glenburgie (base de Ballantine's) y Kilkerran, la reapertura más reciente de Campbeltown. Una…
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Episodio 7: ingeniería de destilados y maridajes, junto al Perro Loco
Diálogo con Perro Loco sobre el proceso de destilación y experimentación con destilados, desarrollo de ideas, terruño y maridajes. Tomamos Perro Loco Arroz y Glenmorangie The…
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Episodio 6: Nueva York en los 80s y 90s, graffiti, arte y activismo junto a Fernando Ruíz Lorenzo
Diálogo nocturno con Fernando Ruíz Lorenzo, artista, escritor y activista. Hablamos de crecer en Nueva York en los 80s y 90s, el rol del graffiti en la ciudad, la influencia del…
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Episodio 5: racismo, identidad, coctelería y whisky japonés, con Adán Calderón Sánchez
Diálogo de whisky y coctelería con Adán Calderón Sánchez, bartender de Sexy Fish en Londres. Hablamos de las protestas en USA, racismo y prejuicios en Madrid y Londres, identidad…
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Episodio 4: el whisky en cine y streaming en tiempos de COVID, junto a Carlos Gutiérrez
Diálogo de cine y whisky con Carlos Gutierrez, co-fundador de Cinema Tropical, organización neoyorquina dedicada a la distribución y promoción del cine latinoamericano. Hablamos…
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Episodio 3: comienzos, pasiones, y cómo empezar en el mundo del whisky, junto a Verónica Tomaghelli
Diálogo con La Dama del Whisky, Vero Tomaghelli, sobre el significado de comenzar algo nuevo que se convierte en pasión. Sus comienzos en whisky en los '90s, cómo empezar a tomar…
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Episodio 2: vivir en cuarentena y whisky irlandés, junto a Eduardo Siqueira
Diálogo nocturno con el Dr. Eduardo Siqueira, experto en salud pública y aficionado al whisky. ¿Qué hicieron mal los gobiernos? COVID en USA, Brasil y Argentina. Un viaje a…
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Episodio 1: Mujeres del whisky, COVID-19 y La Alazana junto a Néstor Serenelli
Las mujeres del whisky, entrevista al master distiller de La Alazana, reflexiones sobre COVID-19, triple cata en Madeira comparando los single casks GlenAllachie 10 y Five Lions…