NOP T3-P2 Josie Bridge – ¿Cómo transformar la cocina artesanal en negocio, sin perder esencia ni calidad?
Sobre este episodio
En este episodio tengo el enorme placer de charlar con Josie Bridge, co-creadora de EAT, un catering con identidad que logra alimentar a cientos o miles de personas con la misma calidad. Josie y su socio Tommy Pelberger revolucionaron la experiencia de comer en los eventos ya hace décadas y en plena pandemia lograron adaptar su modelo de negocio y ofrecer justo lo que la gente necesitaba; un banquete en caja listo para servir! Grabado en los estudios de Radio Trend Topic www.radiotrendtopic.c...