# NOP T3-P2 Josie Bridge – ¿Cómo transformar la cocina artesanal en negocio, sin perder esencia ni calidad?

Episodio de [No Ordinary People](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/no-ordinary-people), de Sabrina Mauas.

- Publicado: 29 de marzo de 2021
- Duración: 46 min
- Audio: https://www.buzzsprout.com/2074657/episodes/11616507-nop-t3-p2-josie-bridge-como-transformar-la-cocina-artesanal-en-negocio-sin-perder-esencia-ni-calidad.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/no-ordinary-people/episodio/984487-nop-t3-p2-josie-bridge-como-transformar-la-cocina-artesanal-en-negocio-sin-ni

## Sobre este episodio

En este episodio tengo el enorme placer de charlar con Josie Bridge, co-creadora de EAT, un catering con identidad que logra alimentar a cientos o miles de personas con la misma calidad. Josie y su socio Tommy Pelberger revolucionaron la experiencia de comer en los eventos ya hace décadas y en plena pandemia lograron adaptar su modelo de negocio y ofrecer justo lo que la gente necesitaba; un banquete en caja listo para servir! Grabado en los estudios de Radio Trend Topic www.radiotrendtopic.c...

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