PALADAR ESPAÑOL 08-06-16

Esta semana en Paladar Español hablamos con Antonio Orozco, coautor, junto con Irene Golden, del libro “Los quesos artesanos de la Sierra de Cádiz. Además, conoceremos Mil Caras Vino bar y a su gerente, Joaquín Carmona. Con él hablaremos de su cocina, su carta de vinos y de un plato típico de esta época: los caracoles.