# PALADAR ESPAÑOL 08-06-16

Episodio de [NEO FM 90.4](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/neo-fm-90-4).

- Publicado: 8 de junio de 2016
- Duración: 56 min
- Audio: https://www.ivoox.com/paladar-espanol-08-06-16_mf_11827297_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/neo-fm-90-4/episodio/9335884-paladar-espanol-08-06-16

## Sobre este episodio

Esta semana en Paladar Español hablamos con Antonio Orozco, coautor, junto con Irene Golden, del libro “Los quesos artesanos de la Sierra de Cádiz. Además, conoceremos Mil Caras Vino bar y a su gerente, Joaquín Carmona. Con él hablaremos de su cocina, su carta de vinos y de un plato típico de esta época: los caracoles.

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