Portada de Medicina Culinaria con la Dra. Sabrina Falquier | Nutrición y Cocina para una Vida Saludable

Medicina Culinaria con la Dra. Sabrina Falquier | Nutrición y Cocina para una Vida Saludable

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Sobre el podcast

Bienvenidos a Medicina Culinaria — donde la ciencia se encuentra con el sabor en tu plato. Si alguna vez te han dicho que “comas más sano” y deseas que la comida saludable sea también deliciosa, este es tu espacio. La medicina culinaria es un campo...

Medicina Culinaria con la Dra. Sabrina Falquier | Nutrición y Cocina para una Vida Saludable en cifras

Estado
Activo
Episodios
22
Primer episodio
14 de septiembre de 2025
Último episodio
21 de octubre de 2026
Ritmo de publicación
1,6 al mes
Duración habitual
7 min
Idioma
Español

Evolución

Episodios publicados por mes

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22 episodios en los últimos 24 meses; el mes con más fue sep 25 (12).

Últimos episodios

  1. Ronda Rápida: 21 preguntas con la Dra. Falquier

    21 de octubre de 2026 · 9 min · T1 E22

    En este episodio de ronda rápida de Medicina Culinaria, la Dra. Falquier responde 21 de las preguntas que más le hacen: desde las más prácticas hasta las que quizás te sorprendan, y de todo un poco. ¿Cuál es el mito…

  2. Cenas en 10 minutos: comidas rápidas y saludables con salsa de jitomate y pesto

    19 de agosto de 2026 · 7 min · T1 E21

    ¿Buscas cenas saludables para entre semana que sean rápidas, deliciosas y para toda la familia? En este episodio, la Dra. Falquier comparte cómo tener a la mano salsa de jitomate y pesto congelados, o una salsa…

  3. No Te Avergüences de la Comida Latina

    17 de junio de 2026 · 5 min · T1 E20

    En este episodio personal, la Dra. Sabrina Falquier reflexiona sobre el estigma de “poco saludable” que muchas veces se le da a la comida Latina y a nuestros patrones culturales de alimentación. Desde el maíz y la…

  4. ¿No estás comiendo suficiente fibra? | Dra. Falquier al rescate

    20 de mayo de 2026 · 9 min · T1 E19

    “La fibra es una de las herramientas más poderosas que tenemos para mejorar nuestra salud, y está completamente a nuestro alcance”, afirma la Dra. Sabrina Falquier. Sin embargo, la mayoría de nosotros consumimos apenas…

  5. Menú para GLP-1: Guía médica sobre qué comer y cómo prevenir la pérdida de masa muscular

    15 de abril de 2026 · 12 min · T1 E18

    ¿Cómo lograr una pérdida de peso saludable con medicamentos GLP-1 mientras se preserva la masa muscular, la energía y una adecuada ingesta de nutrientes? ¿Tiene estrategias para la fase de mantenimiento con GLP-1? En…

  6. El Reinicio del Azúcar: 9 Conversaciones Necesarias sobre el Azúcar con la Dra. Sabrina Falquier

    18 de marzo de 2026 · 16 min · T1 E17

    Hablemos de azúcar… sin culpa y sin extremos. Tal vez has escuchado sobre el nuevo límite de 10 gramos de azúcar por comida y te preguntas: ¿Es realista? ¿Es necesario? ¿Qué significa para mi café de la mañana, mis…

  7. Nuevas Guías Alimentarias y Cocina Real: Una Perspectiva de Medicina Culinaria con la Dra. Sabrina Falquier

    18 de febrero de 2026 · 21 min · T1 E16

    Las nuevas Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2025–2030 ya están aquí. En este episodio de Medicina Culinaria , la Dra. Sabrina Falquier analiza qué significan realmente para las cocinas del día a día, la vida…

  8. Repara tu Metabolismo: La Guía de Reinicio para una Pérdida de Grasa Sostenible y Más Energía

    14 de enero de 2026 · 19 min · T1 E15

    ¿Te sientes con poca energía, has notado un aumento de peso inesperado o estás atrapada/o en una meseta frustrante? Es muy probable que pienses que tienes un “metabolismo lento”. Pero la verdad es esta: tu metabolismo…

  9. Tres Fáciles Recetas de Mocktails de la Dra. Falquier

    19 de noviembre de 2025 · 6 min · T1 E14

    ¿Lista o listo para disfrutar algo delicioso y bueno para tu salud? La Dra. Falquier explica cómo preparar tres mocktails saludables, llenos de sabor e ingredientes naturales: un Spritzer de Jamaica con Limón, un Brillo…

  10. ¡Todo lo que necesitas saber sobre los electrolitos!

    15 de octubre de 2025 · 6 min · Episodio 13

    La Dra. Sabrina Falquier explica qué son los electrolitos, cómo funcionan y por qué son esenciales para nuestro cuerpo. Además, descubre qué alimentos los contienen y cómo preparar en casa, de forma sencilla, tu propia…

Quién lo hace

Alternative Food Network Inc.

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