E65 - Heinz Wuth - Cocina, ciencia, simplificar las cosas, destacar pero con humildad y valorizar a los cocineros
Sobre este episodio
Hoy estuvimos conversando con el cocinero nacional Heinz Wuth, más conocido como @cienciaycocina en redes sociales. Estuvimos hablando sobre cocina, ciencia, sobre su pasión por simplificar las cosas y destacar con humildad, y sobre su misión de valorizar a los cocineros.