Isa Jiménez, maestra pastelera
Sobre este episodio
Hoy nos adentramos en el universo de la repostería, nos acompaña, la maestra pastelera, Isa Jimenez. Se formó en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y fue allí dónde ganó un puesto como stagier en El Celler de Can Roca. Ha ganado numerosos premios, trabajado como jefa de pastelería en importantes establecimientos y ahora compagina su labor de profesora de pastelería, repostería y panadería, con su proyecto propio: Almíbar, en el barrio de Pino Montano. almibarobrador.es Fotos y presenta Juan Duque Oliva Episodio en el blog: https://luzdegasradio.blogspot.com/2024/04/isa-jimenez-maestra-pastelera.html