Temporada 3, capítulo 73: Hacemos pan con Pao

10 de enero de 2024 Temporada 3, capítulo 73: Hacemos pan con Pao Resumen: En el episodio de hoy hablamos con Paolina Carreño, la dueña de la Panina Sourdough Bakery sobre como es llevar adelante su negocio y los secretos que se esconden detrás de la masa madre y su diferencia con el pan convencional. Hablamos sobre México y la cultura del pan y como y con que se puede comer Además, debatimos sobre el trabajo en equipo, la relación con el personal y sobre el liderazgo. ¿Se nace líder o se ...