#84. La rotación: El verdadero secreto de un buffet libre
Sobre este episodio
Hoy nos visita en el micrófono de Linking Luis Rocabert, Director de marketing y Director Comercial de Neco Buffet. Luis nos cuenta cómo es el día a día en un buffet libre tan peculiar como Neco. Nos desvela que KPI es la que más le obsesiona y cuál es la que más rentable les hace. Si quieres saber esto y mucho más, escucha el episodio completo.