"Somos muy afortunados de contar con uun patrimonio gastronómico": Enrique Olvera
Sobre este episodio
En entrevista con Leonardo Curzio el chef Olvera platicó sobre la gastronomía de nuestro país y como a lo largo de estos años ha logrado consolidar su restaurante como el mejor de México y uno de los mejores a nivel mundial. Escucha esta interesante conversación.