# "Somos muy afortunados de contar con uun patrimonio gastronómico": Enrique Olvera

Episodio de [Leonardo Curzio en Fórmula](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/leonardo-curzio-en-formula), de Radio Fórmula.

- Publicado: 22 de julio de 2022
- Duración: 10 min
- Audio: https://content.rss.com/episodes/93248/560794/leonardo-curzio/20220722_060748_1ffde95b673dd374b3c8dcecbe47d319.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/leonardo-curzio-en-formula/episodio/192877-somos-muy-afortunados-de-contar-con-uun-patrimonio-gastronomico-enrique-olvera

## Sobre este episodio

En entrevista con Leonardo Curzio el chef Olvera platicó sobre la gastronomía de nuestro país y como a lo largo de estos años ha logrado consolidar su restaurante como el mejor de México y uno de los mejores a nivel mundial. Escucha esta interesante conversación.

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