Michelin presenta su primera clasificación de vinos de Borgoña.
Sobre este episodio
La Guía Michelin ha presentado oficialmente su primer sistema de clasificación de vinos, lo que supone un paso importante más allá de su enfoque tradicional en la excelencia culinaria y hotelera. Esta selección inaugural de vinos de Borgoña incluye a cerca de un centenar de productores y emplea una nueva escala de calificación basada en «uvas» para distinguir la calidad. Nueve bodegas obtuvieron el prestigioso título de «Tres Uvas MICHELIN», reservado para aquellos productores cuyos vinos mantienen estándares excepcionales independientemente de la añada. Esta expansión se produce tras la adquisición de *The Wine Advocate* por parte de Michelin y forma parte de una estrategia más amplia para ofrecer un sistema de calificación global para el sector vitivinícola. Al reconocer tanto a nombres legendarios como a bodegas más recientes, la guía busca destacar la excelencia y el patrimonio regional en diversos rangos de precios y denominaciones de origen.