La essència del cuscussó. Josep Portella. Finalista dels relats dels 25 anys d'Es Molí de foc

Josep Portella explica d'una manera clara i a través d'una recepta tradicional, com han canviat els temps a l'hora de la celebració de tradicions com el Nadal. L'essència del cuscussó ajudarà a veure's reflectit en el text a moltes persones que van viure aquella forma de celebrar ses festes nadalenques a Menorca o, a tots aquells que n'han sentit xerrar als seus majors.