Huevos mole (08-04-2026)
Sobre este episodio
En esta entrega de "Cocina Canaria Sinvergüenza", Miguel Ángel González Suárez conversa con el chef y profesor Ramón Hernández sobre un postre con historia: los huevos mole. Mientras invitan a la audiencia a sumarse al canal de YouTube de la emisora, descubrimos la faceta más personal de Ramón, quien rinde homenaje a su madre como su verdadera maestra y "reina de la cocina". El episodio recorre anécdotas sobre los cambios generacionales en las muestras de afecto y nos adelanta los próximos proyectos docentes del chef en seguridad, higiene y hostelería. Una charla que mezcla la nostalgia, el humor y la pasión por la gastronomía que se hereda de generación en generación.