Sopas frías: el plato estrella para combatir el calor
Sobre este episodio
Gazpacho, salmorejo, ajo blanco o vichyssoise... Las sopas frías son una opción refrescante, nutritiva y muy saludable durante el verano. El nutricionista Ignacio Lillo explica cuáles son sus beneficios, cómo prepararlas de forma equilibrada y qué ingredientes no pueden faltar para convertirlas en un plato completo.