# Sopas frías: el plato estrella para combatir el calor

Episodio de [LA CADIERA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-cadiera), de Aragón Radio.

- Publicado: 4 de julio de 2026
- Duración: 14 min
- Temporada 1, episodio 465
- Audio: https://eu.mdstrm.com/audio/6a4b7934a64858d0da0d143f.mp3?property=itunes
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-cadiera/episodio/5711163-sopas-frias-el-plato-estrella-para-combatir-el-calor

## Sobre este episodio

Gazpacho, salmorejo, ajo blanco o vichyssoise... Las sopas frías son una opción refrescante, nutritiva y muy saludable durante el verano. El nutricionista Ignacio Lillo explica cuáles son sus beneficios, cómo prepararlas de forma equilibrada y qué ingredientes no pueden faltar para convertirlas en un plato completo.

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