Alfredo Caldú: «La previsión es una producción del 60 % de una cosecha buena, unos ocho millones de kilos de aceite»
Sobre este episodio
En la Entrevista del Día del Hoy por Hoy Bajo Aragón de este miércoles mirando al campo, porque el otoño trae consigo dos productos muy ligados a nuestro territorio: la oliva y las setas. Dos campañas que dependen mucho de la climatología y que este año llegan marcadas precisamente por las condiciones que hemos tenido durante los últimos meses: temperaturas muy elevadas y falta de precipitaciones. Para conocer cómo se presenta esta campaña, qué previsiones maneja el sector y cómo está afectando la climatología, nos acompaña Alfredo Caldú, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceite del Bajo Aragón y para hablar de la campaña de la seta tenemos a Fernando Sanfont, presidente de la Comarca del Maestrazgo, y con Ana Marín, gestora del Coto Micológico del Maestrazgo.