El Trabajo Más Sacrificado Y Olvidado De Las Cocinas De Un Hotel

n este episodio de Hotel D'Talks , nos adentramos en la trastienda de la gastronomía hotelera para poner el foco en el rol más duro, sacrificado y muchas veces invisibilizado de todas las cocinas: el equipo de stewarding y limpieza. Hablamos de las jornadas extenuantes, la presión constante durante los servicios, la exigencia física y la importancia crítica que tiene este trabajo para que todo un hotel funcione a la perfección. Una conversación honesta y necesaria para reconocer a quienes sostienen la operativa desde la sombra. Si te apasiona el sector hotelero y quieres conocer la realidad sin filtros, ¡suscríbete al canal, dale like y déjanos tu opinión en los comentarios!