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#885 HAA COLECCION: Entrevista con Esteban Sanchez Maestro cortador

Episodio de Hay Alguien Ahí Colección, de Inforadio UCM · HAA

· 32 min

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Sobre este episodio

Hoy charlamos con Esteban Sánchez, maestro cortador, quien nos explicó los diferentes tipos de cintas, cortó una pieza en vivo y compartió sus mejores consejos sobre cómo conservar un jamón para mantener todo su aroma y sabor.

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