[Recorridos gastronómicos] Cocido Boyacense

Descubrimos este plato oriundo del altiplano cundi-boyacense, de dónde proviene y cómo llegó a nuestro país, además de una rápida pero muy sustanciosa explicación de como prepararlo y alguno de los lugares donde podemos ir a disfrutarlo. Este es un podcast dedicado a descubrir los maravillosos platos de la gastronomía colombiana, haremos un recorrido por su historia hasta descubrir de donde provienen, una breve y rápida manera de su preparación y por supuesto en qué lugares de Bogotá se pueden encontrar. CAM Al Oído , es un podcast del Centro Articulador de Medios – CAM de la Facultad de Ciencias de la Comunicación de la Fundación Universitaria Los Libertadores - FULL.