TEMA: Cátedra UNESCO sobre alimentación, cultura y desarrollo INVITADO: Dr. Xavier Medina PROGRAMA: 478
Sobre este episodio
¿Qué es la Cátedra UNESCO sobre alimentación, cultura y desarrollo? 02:05 ¿Cuál es el proceso para convertirse en patrimonio cultural inmaterial? 10:48 ¿Cuál es la experiencia relacionada con la dieta mediterránea? 18:33