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TEMA: Diccionario gastronómico de hongos mexicanos INTVITADA: Dra. Amaranta Ramírez Terrazo PROGRAMA: 521

Episodio de FRECUENCIA NUTRICIONAL

· 35 min · Temporada 1, episodio 521

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Sobre este episodio

¿Cuáles son los hongos que han estudiado? 04:00 ¿Cuál es la relación de los hongos, la cultura y la gastronomía? 17:09 ¿Qué es el diccionario gastronómico de hongos mexicanos, hay algún antecedente? 26:15

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