TEMA: Alimentación después del maratón Guadalupe-Reyes: recomendaciones para recuperar la salud. INVITADA: Dra. Norma Ramos Ibáñez PROGRAMA: 110

La Dra. Norma Ramos, profesora investigadora de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Autónoma Metropolitana, ofrece recomendaciones para retomar hábitos saludables después de las celebraciones decembrinas, periodo en el que suelen incrementarse el consumo de alimentos de alta densidad energética y la ingesta de bebidas alcohólicas. En el transcurso de la entrevista explica que durante el llamado maratón Guadalupe-Reyes es frecuente aumentar entre dos y cuatro kilogramos de peso debido al exceso de calorías y a la disminución de la actividad física. Frente a esta situación, recomienda evitar medidas extremas y plantea que la reducción de peso debe lograrse de manera gradual mediante un déficit calórico moderado, favoreciendo una pérdida aproximada de medio a un kilogramo por semana. Más adelante comenta que una alimentación equilibrada no implica eliminar grupos de alimentos ni omitir tiempos de comida.