Fórmula Salud 24.10.2026

Nos acompaña el doctor Tomás Chivato , alergólogo, decano de la Facultad de Medicina de la Universidad CEU San Pablo y miembro correspondiente de la Real Academia Nacional de Medicina. Con él hablamos sobre las alergias y en particular sobre las alergias alimentarias, que se han incrementado notablemente a lo largo de los últimos años. Para ello repasamos cuáles son los factores que se hallan detrás de ellas y los diagnósticos y tratamientos que existen la actualidad. Y conocemos todas las novedades del próximo Simposio Internacional sobre alergia alimentaria, que, organizado por la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC), se celebra del 28 al 31 de octubre en Gran Canaria, y al que se esperan que acudan los más prestigiosos especialistas de todo el planeta.