Radio Arcos - 04/10/2024
Sobre este episodio
De la mano del Dr. Antonio Rodríguez Carrión, presidente del Observatorio de Salud ‘Especialistas ¡YA!’ presentamos en Radio Arcos el nuevo taller radiofónico de Manipulación de Alimentos y Primeros Auxilios que durante las próximas semanas se llevará a cabo cada viernes a las 10:30 horas en los micrófonos de la emisora municipal. Este curso sigue las directrices emanadas del Reglamento Europeo 852/2004, del Real Decreto 109/2010 y del Real Decreto 1021/2022 que regulan esta materia y esta diseñado y orientado a proporcionar los conocimientos necesarios para una correcta manipulación de alimentos a quienes trabajan como camareros y cocineros voluntarios en los eventos sociales tradicionales de nuestro pueblo en los que se incluyen actividades gastronómicas, tales como chicharroná, tortillá, chorizá, migas, zambombá, fin de curso, etc.).