Canal Sierra de Cádiz - 08/11/2024
Sobre este episodio
Programa 171 de "Doctor, ¿qué puedo hacer?" en el que el Dr. Antonio Rodríguez Carrión nos sigue exponiendo el temario del curso de Manipulador de Alimentos , en este caso con el tema 5 dedicado a la limpieza y desinfección cuidadosa de utensilios y superficies , algo esencial para prevenir la contaminación alimentaria y garantizar la seguridad de los alimentos. Una limpieza superficial o apresurada puede permitir que los microbios se propaguen, comprometiendo la salud de los comensales. La contaminación de los alimentos puede ocurrir por el contacto con superficies sucias, utensilios mal lavados o por contaminación cruzada. Hablamos también sobre los beneficios de comer pistachos o cómo las mismas cosas que afectan al corazón también afectan al cerebro , el tabaco, sedentarismo, alcohol, etc. perjudican ambos órganos, viendo los primeros efectos normalmente en el corazón.