FLIP: Snacks saludables con tecnología chilena
Sobre este episodio
En este episodio de Esa es la idea conversamos con Vanessa Peña, cofundadora y CEO de Optiroute, startup de Valparaíso reconocida por ValpoEmprende 2025 por su solución tecnológica para optimizar las cadenas de suministro. Además, Emeterio Ureta, gerente de negocios de Flip, explica la tecnología de freído al vacío desarrollada a partir de una patente de la Universidad Católica, que permite conservar hasta el 90% de los nutrientes de sus snacks saludables. Conduce Emilia Aguilar. Descubre más contenidos como este en CooperativaPodcast.cl