Entrevista a Verónica Pérez, directora de Calidad de Bodegas Barbadillo

Bodegas Barbadillo es una bodega bicentenaria -ubicada en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) junto al parque natural de Doñana- que cumplió el año pasado su ducentésimo aniversario. Tal y como explica Verónica Pérez, la directora de calidad de Bodegas Barbadillo, la misión de la compañía es “la elaboración de vinos de distintos tipos: como los vinos de denominación de origen, vinos tintos, blancos y rosados, vinos ecológicos, etc.”. Bodegas Barbadillo está avanzando en la actualidad en diferentes áreas. Una de estas es la empleabilidad; desde la compañía apuestan por los proveedores locales para favorecer el desarrollo socioeconómico del entorno dónde operan. Por otra parte, la bodega también centra sus esfuerzos en la eficiencia energética y el uso de energías renovables para lidiar con el problema del cambio climático.