Carne: el secreto está en el corte

Nos metemos en terreno carnívoro y hablamos de algo que muchos disfrutamos pero pocos conocen a fondo: los cortes de carne. ¿Alguna vez has pedido un entrecot y te han traído algo que parecía más una zapatilla que un filete? ¿O te has preguntado por qué el solomillo es de las piezas más apreciadas? En este episodio de ‘EntreNosotros’ te lo explicamos todo sobre los tipos de corte de carne con Mamen Eslava, del Área de Comunicación de Consum.