Entre Piscolas T3E13 - Barricas Grupo Valdivieso

Comenzamos con un tour exclusivo junto a Álvaro Melville, sommelier de Grupo Valdivieso, quien nos mostró cómo funciona el sistema de guarda, los tipos de barricas y hasta nos hizo oler un ron con 10 años de guarda 🥃✨.Luego, ya frente a micrófonos, conversamos con Álvaro sobre la historia de las barricas donde grabamos, detalles del trabajo en Grupo Valdivieso y anécdotas que solo se escuchan detrás de un buen destilado. Para cerrar, nos preparó un pisco sour de calafate que quedó increíble.Un capítulo distinto, lleno de sabor, curiosidad y buena conversación. No se lo pueden perder. Aunque nuestra esencia sigue siendo el pisco, porque la piscola es la excusa y el pisco el protagonista, en este episodio nos abrimos a explorar otros destilados. Y qué mejor lugar para hacerlo que entre barricas con historia.