Episodios de Entre harina, azúcar y amigas
386 episodios · del más reciente al más antiguo · página 5
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186: Como responder a una cotización
Quiero regalarte una base para enviarle al posible cliente su cotización Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon…
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185: Batidoras que te recomiendo
Si estas comenzando en la repostería estas en busca de una nueva batidora, escucha este episodio. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de…
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184: Como limpiar el horno
3 formas de limpiar el horno aún con tu bebida favorita Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon…
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183: Cómo transportar bizcochos
Uno de los miedos de muchas reposteras, te cuento como lo hice y posibles formas de hacerlo. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon…
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182: Bizcochos en layers
Mi forma favorita de realizar bizcochos, no olvides pasar por Fb donde te enseño el rendimiento. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de…
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181: No bajes el Costo de tu Producto
Este tema amo hablarlo y no quiero que sigas bajando tus precios por tener ventas. Escucha lo que tengo que decirte. Suscríbete a mi membresía…
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180: 6 consejos para el Buttercream
Puedes realizar y almacenar el buttercream con estos consejos Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon…
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179: Miedo para enseñar tu arte
El miedo paraliza, no dejes que te robe los sueños Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon: https://www.amazon.com/shop/petitdelite…
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178: ¿Cómo sabes que estás generando ganancia?
Necesito que cobres bien tu producto, escucha este episodio. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon…
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177: 3 Hábitos que han mejorado mi vida
Crear hábitos mientras emprendes es sumamente importante para poder seguir haciendo las cosas de forma eficaz Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi…
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176: ¿Cómo aplicar el almíbar?
Me encanta hablar sobre el almíbar porque es un tema que siemrpe aprendemos técnicas nuevas. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon…
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175: 5 Consejos para nuestros clientes
Queremos que nuestras ordenes lleguen bien a su destino, en este episodio te ofrezco 5 consejos para dejarle saber a tus clientes Suscríbete a mi membresía…
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174: 7 Inconvenientes al Hornear
De mis temas favoritos siempre hablarte de hornear y cómo evitar algunas cositas que nos suceden y entenderlas Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi…
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173: 4 meses desde mi renuncia
Comienza ya, organizada, responsable y con compromiso Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon: https://www.amazon.com/shop/petitdelite…
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172 Porque no debes alterar una receta
Muchas personas me preguntan para cambiar ingredientes o no colocar si no tienen y hoy quiero decirte porque no debes alterar una receta Suscríbete a mi membresía…
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171: Significado de los colores para tu marca
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170: 8 Herramientas para Aumentar tu Productividad
Es sumamente importante estar organizada en los negocios y conocer y utilizar herramientas que nos faciliten el manejo de nuestro negocio. Conoce a trello, asana, mailchimp…
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169: Evita bizcochos hundidos (3)
Final de la serie sobre los bizcochos hundidos, para mi es muy importante que puedas hornear bizcochos deliciosos y esponjosos. Suscríbete a mi membresía…
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168: Razones por la que se hunde un bizcocho (parte 2)
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167: Evitar un bizcocho hundido
Serie de 3 para evitar bizcochos hundidos Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon: https://www.amazon.com/shop/petitdelite Instagram…
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166: Cuando se moja el bizcocho
Tip para humedecer el bizcocho y tengas un delicioso bizcocho mojadito y húmedo para el cliente Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de…
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3 Tips para un Cliente Insatisfecho
No se trata de buscar culpables, sino soluciones Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon: https://www.amazon.com/shop/petitdelite…
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¿En cuál rejilla se hornea?
Hay 4 niveles en un horno y dependiendo el producto que vas a cocinar, es el nivel que vas a utilizar Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de…
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163: Mi método de organización
El tema que muchas me han solicitado y es un honor compartir contigo como me organizo con todos los sombreros que llevo puestos. Suscríbete a mi membresía…
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162: Cómo llevar los ingredientes a temperatura ambiente
Si los dejas mucho tiempo afectas el producto y si los usas fríos también. Aprende en este episodio los tiempos correctos. Suscríbete a mi membresía…
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161: Tiempos de Batido
Respetar los tiempos y hacerlo de la manera correcta evita que nuestro producto no sea como desemos...importante esto no es para todos los productos, pero si es una guía basica de…
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160; Obtén + ingresos de tus productos con estos pasos
Cómo sabes que esas ventas dejaron ganancia...en este episodio te lo cuento todo con mi taller estrella de costos Taller de Cómo Costear tus Productos Generando tu Ganancia…
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159: Cómo comenzar un negocio de reposteria
No necesitas tener todo ahora, con el transcurso del tiempo vas adquiriendo todo. Materiales para comenzar: https://youtu.be/nt-D2I97as4 Videos de materiales…
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158: Ideas para Aumentar tus ventas de San Valentin
Impulsa esas ventas aunque no queden muchos dias. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon: https://www.amazon.com/shop/petitdelite…
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157: Medida Correcta de Mezcla en el Molde
En este episodio aprenderás cuánto añadir en el molde y tener un bizcocho bello precioso. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon…
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156: Cómo nivelar el bizcocho
Hay muchas herramientas para nivelar el bizcocho y que quede derechito como me dijo una colega. Hoy quiero contarte la más fácil y económica. Suscríbete a mi membresía…
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155: Forma correcta de manjear la pasta laminada
Hay varios ingredientes para trabajar la pasta y dependiendo como la manejes y con qué afectará el resultado final. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/…
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154: Cúando se cierne la harina?
Muchas personas tienen la duda de cuando se cierne la harina, la verdad es que dependiendo la receta y como lo especifíca es que lo vas hacer. Dale play! Suscríbete a mi…
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153: Conoce tu audiencia
Si quieres seguir creciendo, conocer tu audiencia es una de las formas porque entre mas personas puedan ver lo que deseas aportar, mucho mejor para ti. Dale Play! Suscríbete a mi…
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152: Cómo rellenar un bizcocho
Si tienes dudas en como rellenar un bizcocho o lo rellenas y es un caos, escucha este episodio para aclarar tus dudas. Plus, si se te hace difícil hacer el mental picture, visita…
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151: Que hacer en estas situaciones
Que no te pasen estas situaciones y si te suceden, sepas como manejarlas. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon…
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150: Diferencia entre harina de repostería y todo uso
Si haz tenido tus dudas en cual debes usar en este episodio te ofrezco un resumen de ellas. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon…
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149: Ponle titulo a este episodio
Este no era el episodio agendado para subir hoy y quiero que lo escuches y que tu misma reflexiones. Colocale un titulo a este episodio, etiquetame como @petitdelite Suscríbete a…
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148: Porque huevos grandes
Siempre voy a recomendarte lo mejor, en este episodio te muestro la diferencia de los huevos y porque debes usar huevos grandes en tus productos. Los huevos son emulsificadores…
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147: Consejos para hacer un bizcocho desde 0
Comenzar con el procedimiento correcto es crucial para tener un bizcocho exitoso. En este episodio te ofrezco 10 consejos para que hagas uno satisfactoriamente. Suscríbete a mi…
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146: Como funciona el bizcocho
Si añades ingredientes y ya, quiero que conozcas como funciona un bizcocho y parte del proceso. Entender como funcionan ciertos procesos te permitira conocer cuando algo no…
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145: Conoce la diferencia entre mantequilla y margarina
Hoy dia hay muchas colegas que usan margarina, ojo no se pueden usar todas. En este episodio te explico cual uso, porque y sus diferencias. Suscríbete a mi membresía…
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144: ¿Porqué necesitas los ingredientes a temperatura ambiente?
Una de la razones principales por la cual tu bizcocho se hunde es ésta. Hay muchas más, pero desde aquí debes de comenzar el analisis del proceso buscando la razón. Suscríbete a…
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143: Mi Proceso de Renuncia
Disfruta del proceso, entendí este año que Dios me estaba llevando de su mano y tenía que confiar en su proceso. Solo guiada por él, aceptando el proceso podía lograr mi sueño…
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142: ¿Qué hago luego que el bizcocho sale del horno?
Muchas cosas nos pueden pasar al hornear un bizcocho, hoy quiero compartirte que pudo haber sucedido para que evites botar mezcla y no te rindas. Suscríbete a mi membresía…
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141: Un Regalo para Ti
Luego de un año quiero compartir esta receta contigo, es sumamente deliciosa. Descarga aquí: https://petitdelite.com/recipe/buttercream-de-turron/ Suscríbete a mi membresía…
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140: Rendimiento de bizcocho en capas
Porque debes conocer cuantas porciones tienes cuando realizas bizcocho en capas...plus esto es un hint de nuestro próximo taller online. Suscríbete a mi membresía…
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139: 4 Tips para Organizarte
Comparto contigo las herramienstas que me han ayudado a organizarme. Suscríbete a mi membresía: https://petitdelite.com/member-zone/ Mi tienda de amazon…
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138: 4 Tips para Organizarte en esta Temporada
Llegaron las fiestas navideñas y con ellas el momento de poder servirle a nuestros clientes nuestras delicias. Debes hacer una buena organización para cumplir con todas tus metas…
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137: 5 Formas de Generar Ventas en Navidad
Allll I want for christmas is youuuuuuuuu....llegó la época favorita del año y con ella quiero regalarte 5 formas de generar ventas. Dale play! Suscríbete a mi membresía…