Por qué la digestión empieza en tu boca | Bárbara Citlali | Entre Dientes EP.3

Tu digestión no empieza en el estómago. Empieza cuando ves la comida, antes de darle la primera mordida. En el tercer episodio de Entre Dientes, Fabián González platica con la nutrióloga Bárbara Citlali sobre todo lo que pasa entre tu boca y tu intestino. Por qué el mal aliento a veces viene del estómago y no de los dientes, qué es de verdad la microbiota y cómo se alimenta, por qué el reflujo te desgasta el esmalte, y cuántas veces deberías masticar cada bocado. También desarmamos un par de mitos: que los carbohidratos son el enemigo, que solo puedes comer cuatro tortillas al día, y que ponerle lechuga al sándwich ya cuenta como comer verduras. Y respondemos preguntas de la audiencia desde Querétaro, Guadalajara y CDMX. Entre Dientes es el podcast de GUM México. 8 episodios, 8 expertos, salud que se habla de frente. En el próximo episodio: la psicóloga Camila nos explica qué hay detrás del bruxismo, emocionalmente. 00:00 Bienvenida00:29 ¿A una nutrióloga le gusta ir al dentista?00:53 ¿Lo que comes cambia cómo se siente tu boca?01:41 Mal aliento: cuándo viene del estómago02:03 Helicobacter pylori y gastritis03:07 Qué es la microbiota y cómo se alimenta04:19 Cómo se ve una alimentación balanceada de verdad05:05 El Plato del Bien Comer y por qué la pirámide quedó atrás06:28 Las tortillas no son el enemigo07:39 ¿Qué come una nutrióloga?08:45 Por qué tu plato necesita colores y texturas09:49 ¿Cuántas veces hay que comer al día?10:25 Ayuno, ácido clorhídrico y reflujo12:05 ¿Cuántas veces hay que masticar cada bocado?13:41 Perder piezas dentales te complica la digestión14:29 La digestión empieza antes del primer bocado15:49 Cómo saber si tienes mala digestión17:23 Bruxismo, guarda y reflujo: la experiencia de la doctora18:02 Cómo identificar qué alimento te causa acidez19:17 Preguntas de la audiencia19:27 Andrés, Querétaro: reflujo y esmalte desgastado20:03 Sofía, Guadalajara: ¿también hay bacterias buenas en la boca?20:37 Diego: como en 5 minutos, ¿de verdad importa masticar?22:37 El avionazo: las verduras25:35 Cómo detecta una nutrióloga que le están dando el avión27:28 Despedida y adelanto del episodio 4