EP45 Trucos de cocina y comidas ricas

Cocinar es una fuente de disfrute para muchas personas. Y todo lo que conlleva: el ambiente que se genera en casa, los aromas, las conversaciones en torno a los fogones, el sentarse a la mesa, degustar, compartir, reír. Y en cuestión de hacer hogar, que es la materia prima de este podcast, la cocina, la alimentación saludable y la organización de menús son una parte fundamental. Por eso de vez en cuando os traigo invitados que disfrutan en la cocina, que saben cocinar bien, para conocerles un poco más y pedirles que nos compartan sus trucos y recetas porque, seamos sinceros, al que cocina todos los días en casa, por mucho que le guste, hay un momento en que está seco de ideas, aburrido de pensar menús. Hoy os presento a una invitada que ha sido un descubrimiento para mí. Es Soco Molina Hoyos, creadora la cuenta de Instagram La cocina de Soco y de la web que lleva el mismo nombre . Me encontré con ella por casualidad, buscando una receta de un guiso de calamares que lo hago y creo que me sale muy rico, pero quería probar nuevas formas de hacer ese mismo plato. Cuando aterricé en su página me cautivó, estaba plagada de recetas caseras, con una pinta riquísima, de las de toda la vida. Y algunas que yo no conocía, porque Soco es murciana, es de Caravaca de la Cruz, y lo lleva muy a gala en su cocina. Cuando la contacté para invitarla al podcast y hablamos por teléfono, la química fue total. Una persona llana, modesta al hablar de su arte culinario, que se mostró encantada de estar conmigo en el podcast, aunque, según me dijo, “exponerme y ser el centro de atención no es lo mío, pero lo hacemos”. Así que aquí os la traigo, a ver qué os parece. Y queda pendiente invitarla para que nos de a receta de algunos platos que cocina que son una maravilla, y sencillos, que es lo mejor. Ya sabéis que siempre os animo a dar a conocer este podcast, En casa con María , a personas a las que creáis que les puede interesar. También podéis seguirme en Instagram y en otras redes sociales, y en mi web atelierdelorden.com , donde publico trucos de orden y organización, de alimentación saludable, organización de rutinas y gestión del tiempo, e ideas para aumentar nuestro bienestar. Gracias, como siempre, por acompañarme en el camino. ¡Decidme en comentarios lo que os parece cada episodio del podcast! Así os conozco un poco más y puedo traeros temas e invitados que os interesen. ¡Feliz día!