Emprendementes #66 - Corina Briceño

Comer es parte del vivir de todos. No podemos vivir sin alimentarnos. La relación y el sentimiento de comer es único; Corina Briceño lo sabe. Se ha convertido en una experta comensal explorando toda la gastronomía panameña desde que llegó a Panamá. Escritora de profesión pero apasionada por las artes culinarias, Corina ha logrado hacer una simbiosis entre la escritura y la generación de contenido mostrando la cultura detrás de cada plato que prueba. La industria sufrió mucho durante la pandemia y hasta ahora ha venido mostrando ligeros signos de recuperación producto que los comensales han vuelto a salir. Es complicado hacer contenido gastronómico en medio de una pandemia pero Corina nos cuenta como le dió la vuelta a este problema para continuar y no perecer como muchos en la industria.